Resep makanan

Quinoa Tabbouleh

Quinoa Tabbouleh


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ringan dan sangat baik untuk kesehatan Anda, quinoa tabbouleh adalah resep yang mudah dan cepat dibuat dan sempurna pada musimnya.

Bahan untuk 4 orang:

  • 125 g biji gandum
  • 60 g Comté
  • 1 bit merah mentah
  • ½ ikat peterseli
  • 2 bawang bombay baru
  • 1 jus lemon
  • 2 sejumput lada espelette
  • 2 sdm. sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh. minyak wijen
  • garam, merica yang baru digiling

Baca juga: manfaat kesehatan dan keutamaan quinoa

Resep Quinoa tabbouleh

  • Rebus air asin.

Dalam mangkuk salad,

  • Tuang quinoa yang sudah dibilas.
  • Tambahkan air mendidih asin, hingga quinoa terlapisi.
  • Biarkan membengkak selama sekitar 20 menit.

Saat quinoa sedang dimasak:

  • Potong Comté menjadi kubus kecil.
  • Kupas dan cuci bit, parut mentah.
  • Cuci dan potong peterseli.
  • Kupas dan cincang bawang baru dan batangnya.
  • Tiriskan quinoa, letakkan di mangkuk salad, tambahkan jus lemon, lada espelette, bawang bombay baru, bit parut.
  • Tambahkan minyak zaitun dan minyak wijen. Campur, sesuaikan bumbu dengan garam dan merica.
  • Biarkan di lemari es setidaknya selama 2 jam.

Jika sudah siap untuk disajikan, hiasi dengan Comté potong dadu dan bumbu segar.

Chef's BABA

Tabbouleh ini sangat ideal untuk piknik, hidangan lengkap, atau bento!

Pelajari lebih lanjut tentang quinoa

Berasal dari Amerika Selatan, tanaman ini dibudidayakan oleh suku Inca lebih dari 5.000 tahun yang lalu. Disebut "chisiya mama" (ibu dari semua
biji-bijian di Quechua), itu adalah bagian dari basis makanan orang-orang pra-Columbus, seperti kentang atau jagung.

Mirip dengan sereal, quinoa sebenarnya milik keluarga yang sama dengan bit atau bayam.

Baca juga: manfaat kesehatan dan keutamaan quinoa

Resep: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Baba Ghanoush - How to Make Roasted Eggplant Dip u0026 Spread (Mungkin 2022).