Ikan / kerang

Ikan bourride monkfish

Ikan bourride monkfish


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berikut resep monkfish bourride yang enak dengan chorizo ​​dan saus rasa adas manisnya.

Bahan untuk 4 orang:

  • 3 Bawang Merah
  • 100 g chorizo
  • 25 cl krim cair
  • 800 g monkfish tanpa tulang
  • 30 g mentega setengah asin
  • 400 g tomat kupas dan hancurkan (kalengan)
  • 1 sendok teh. sendok makan gula tebu
  • 5 kl pasta
  • 10 cl anggur putih
  • Garam, merica yang baru digiling

Ikan bourride monkfish

- Kupas, cuci bersih dan potong halus bawang merah.

- Hapus kulit dari chorizo. Potong menjadi irisan tipis.

- Dalam wajan tanpa lemak, panggang chorizo ​​sedikit. Cadangan ⅓ untuk balutan.

- Tuang krim cair dan panaskan dengan api kecil selama 5 menit. Pengaduk.

- Potong monkfish menjadi beberapa bagian.

- Dalam wajan, lelehkan mentega semi-asin; bila sudah berbusa, coklat muda potongan monkfish di dalamnya. Angkat dari wajan dan masukkan ke dalam wadah.

- Keringkan bawang merah di dalam wajan. Tambahkan pasta tomat dan gula, masak selama 5 menit lagi. Tuang pastis lalu white wine, kurangi selama 5 menit.

- Gantilah bagian monkfish. Tambahkan krim chorizo, sesuaikan bumbunya. Campur, tutup dan masak selama 15 menit.

- Sajikan dengan beberapa iris tipis chorizo ​​panggang.

Chef's B.A.ba

Resep ini bisa disajikan dengan nasi merah, quinoa atau sayuran wajan.

Cari tahu lebih lanjut tentang monkfish

Ikan yang tampak sangat tidak sedap dipandang, burbot telah lama membuat takut para nelayan yang melemparkannya ke air ketika ditangkap di jaring mereka untuk menangkal nasib buruk. Saat ini, monkfish masih diberi julukan yang tidak menyenangkan seperti "katak" atau "setan laut".

Resep: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: Japanese Street Food - LIVE FUGU PUFFERFISH Puffer Fish Japan (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Gassur

    I, sorry, but this variant certainly does not suit me.

  2. Mac An Tsagairt

    Saya menemukan Anda mengakui kesalahannya. Kami akan memeriksa ini.

  3. Okes

    Saya tahu, betapa perlunya bertindak, menulis secara pribadi

  4. Loring

    Berani melakukan ini sekali lagi!

  5. Gannon

    You not the expert, casually?



Menulis pesan