Pencuci mulut

Apel goreng dengan krim karamel


Makanan penutup yang mudah dan gourmet, resep untuk apel goreng, krim karamel dan es krim vanila ini adalah suguhan.

Bahan untuk 4 orang:

  • 4 apel (Granny Smith)
  • 60 g gula kastor
  • 4 sendok es krim apel hijau
  • 40 gram mentega
  • 4 kl calvados

Krim karamel

  • 100g gula
  • 1 sendok teh. sendok makan air
  • 8 cl krim cair

Baca juga: manfaat kesehatan dan keutamaan apel

- Cuci apel, kosongkan, potong menjadi empat bagian.

- Lelehkan mentega dalam wajan. Saat sudah berbusa, letakkan bagian apel di dalamnya. Taburi gula pasir, coklat kedua sisinya. Flambé dengan Calvados.

Untuk karamel:

- Di dalam panci, campur air dan gula. Masak sampai warna pirang bagus tercapai. Matikan api, tuangkan krim cair. Didihkan kembali. Campuran.

- Sajikan apel goreng dengan karamel krim dan satu sendok es krim!

Resep: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan


Video: Resep Apel Goreng Saus Karamel (September 2021).