Resep makanan

Quiche dalam lembaran kue, bacon, dan arugula

Quiche dalam lembaran kue, bacon, dan arugula


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Manjakan diri Anda dengan quiche lezat dalam lembaran pastry dengan bacon dan arugula.

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 sendok teh. sendok makan tepung maizena
  • 20 cl susu
  • 20 g mentega setengah asin
  • 4 lembar kue
  • 2 genggam penuh roket
  • 100 g daging asap
  • 3 telur
  • 25 cl krim cair
  • 25 g parutan Emmental
  • Garam, merica yang baru digiling

Quiche dalam lembaran kue, bacon, dan arugula

- Panaskan oven sampai 180 ° C (th.6).

- Larutkan tepung maizena dengan susu dan sisihkan.

- Lelehkan mentega semi-asin dan olesi setiap lembar pastry dengannya.

Lapisi dan letakkan di loyang pai.

- Cuci dan potong arugula. Letakkan di bagian bawah bersama bacon.

- Dalam mangkuk salad, kocok telur dengan garam dan merica. Tuang krim cair di atas telur kocok. Tambahkan campuran susu dan kanji. Periksa bumbunya. Tuang di atas kulit pai. Tambahkan Emmental parut dan panggang selama 25 sampai 30 menit.

- Sajikan hidangan ini dengan sayuran hijau atau kecambah.

Cari tahu lebih banyak tentang susu

Susu:

Susu sapi lebih umum dikonsumsi dan digunakan dalam pembuatan produk susu (keju, yogurt, krim, mentega, dll.), Kecuali susu kambing dan domba, atau bahkan susu kerbau, yak dan unta, apalagi yang diketahui.

Rasanya yang netral dan keutamaan kulinernya membuatnya menjadi sekutu penting untuk banyak sediaan: dapat mengemulsi, mempermanis, membuat gel, memperbaiki aroma dan meningkatkan pewarnaan. Oleh karena itu, ini digunakan untuk membuat kue puff berwarna coklat, mengawetkan putihnya ikan dan menghilangkan garamnya, mempermanis sup dan bubur, merehidrasi buah-buahan kering, membuat basis memasak, memberikan kelembutan dan kehalusan ...

Resep: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Leek u0026 Pancetta Quiche. Gordon Ramsay (Mungkin 2022).