Pencuci mulut

Madeleines dengan madu, tak tertahankan ...

Madeleines dengan madu, tak tertahankan ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berikut adalah resep lezat untuk madeleine madu yang diusulkan oleh Clélia.

Untuk hidangan penutup, sebagai camilan atau dengan teh, mereka harus dinikmati tanpa batas!

Bahan untuk sekitar 20 madeleines:

  • 100 g mentega
  • 100 g gula pasir
  • 40 g tepung
  • 40 g almond bubuk
  • 100 g putih telur (3 putih besar)
  • 1 sendok teh. sendok makan madu cair (sedikit pengingat: selalu enak, referensi saya adalah madu Eric Daquin di Eguilles (13), madu terbaik yang pernah dicicipi!)

Resep Madu Madeleines

1- Campur tepung, gula dan bubuk almond

2- Kocok putih telur hingga kaku dan tambahkan ke dalam campuran gula, tepung dan almond.

3- Didihkan mentega di dalam panci. Biarkan masak sampai mulai kecokelatan dan tercium bau kacang yang harum. (hati-hati jangan sampai membakarnya!). Segera masukkan ke dalam sediaan pertama lalu tambahkan madu.

4- Tempatkan adonan di madeleines. (Jika Anda tidak punya, Anda juga dapat menggunakan cetakan yang lebih murah atau cetakan kecil lainnya. Madeleine tidak akan memiliki daya tarik, tetapi juga akan bagus!) Diamkan di lemari es selama 2 jam sebelum dimasak.

5- Panggang 12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 °. Madeleine Anda harus berwarna cokelat keemasan. Lepaskan cetakan madeleine di rak langsung dari oven.

Bagian luar yang karamel dan renyah, bagian dalam yang lembut, semuanya sangat enak? Sempurna, mereka sukses!

Tip Clélia

Madeleine ini menjadi lebih baik beberapa menit setelah dikeluarkan dari oven. Masak sebelum mencicipi.

Anda juga dapat membekukan piring madeleine mentah, dan memasaknya selama 15 menit pada suhu 200 ° kapan pun Anda mau. Nyaman untuk makan malam kecil yang diimprovisasi, teh / kopi gourmet ...

Ayo, saya serahkan pada kompor Anda, nikmati sendiri dan terima kasih siapa? Terima kasih Jo ël !!!


Video: These Ladyfingers are A Step Above the Rest! (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Ulfred

    Anda dapat merekomendasikan agar Anda mengunjungi situs di mana terdapat banyak artikel tentang topik yang menarik minat Anda.

  2. Togor

    Anda harus lebih rendah hati

  3. Gair

    Ditemukan situs dengan pertanyaan Anda.

  4. Claiborne

    Hal yang baik!

  5. Zahur

    I do not think so.



Menulis pesan