We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tuna mentah dan adas tartare dari pasaran adalah resep lezat yang bisa dinikmati sepanjang tahun, namun kesegarannya menjadikannya starter yang ideal di musim semi dan musim panas.
Cepat dan mudah, berikut ini cara membuat tuna pasar dan tartare adas hanya dalam beberapa menit.
Bahan untuk 4 orang:
- 2 steak tuna kurang lebih sebanyak 150 gr
- 1 butir bawang merah
- Ketumbar
- 1 kuning telur
- 3 sdm minyak
- 1 sendok teh mustard
- Jus 1 buah lemon
- Garam lada
Resep tuna dan adas tartare
Keberhasilan resep ini terletak pada campuran rasa dan kesegaran bahan bekas.
- Potong tuna menjadi kubus kecil, hati-hati untuk membuang semua tulangnya jika ada
- Potong bawang merah cukup tipis
- Cincang ketumbar secara kasar
- Siapkan mayones kecil
Fakta pembuatan file Mayones buatan sendiri jauh lebih baik daripada menggunakan yang Anda beli di toko.
Mayones ini tidak perlu terlalu kental dan bahkan bisa sedikit encer.
- Jadi campur kuning telur, minyak dan mustard
- Masukkan bawang merah, kucai dan jus lemon
- Terakhir tambahkan tuna potong dadu
- Tetap tenang selama 2 jam tentang
Persiapan adas:
Adas adalah sayuran yang bisa dimakan baik mentah maupun matang, dalam resep ini kita akan menggunakannya mentah.
- Iris adas menjadi irisan tipis
- Rendam dalam sedikit minyak zaitun yang dicampur dengan lemon dan ketumbar
- Garam lada
- Biarkan meresap selama 1 jam
Atur persiapan ini di piring dengan tartare di tengah.
Kelilingi tartare dengan potongan adas dan hiasi dengan sedikit salad hijau, selada, mengunyah, roket atau Daun Oak
Tartare dapat disajikan sebagaimana adanya dengan sepotong roti panggang.
Silakan dinikmati makanannya !
