Resep makanan

Kaki domba: resep lezat

Kaki domba: resep lezat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaki domba adalah makanan pokok Prancis dan sangat populer saat Paskah.

Kaki domba untuk 6-8 orang:

  • 1 kaki 2 hingga 2,5 kg
  • 5 polongBawang putih
  • 4 cabang Rosemary
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 50 gr mentega

Resep dengan bawang putih dan rosemary, ditemani kacang-kacangan dan kentang tentu saja yang paling umum dan paling populer.

Resep kaki domba

Kaki domba dapat dimasak dengan 2 cara berbeda, baik sebagai daging panggang, yaitu untuk waktu yang singkat dalam oven yang sangat panas, atau dimasak selama beberapa jam.

Kami akan mempertahankan di sini metode yang paling umum digunakan, yaitu panggang dalam oven.

  • Mulailah dengan menusuk kaki dengan siung bawang putih untuk membumbui daging
  • Olesi loyang dengan mentega dan taruh beberapa tangkai rosemary di bagian bawah dan atas daging
  • Tambahkan sisa bawang putih ke dasar piring untuk menyerap jus dan dengan demikian menjadi manisan bawang putih
  • Hindari garam sebelum memasak karena garam menyerap jus yang dibutuhkan

Diiringi dengan kaki domba:

Enak untuk kulit kentang pada saat yang sama dengan kaki domba.

  • Pilih kentang kecil, jika tidak, kentang mungkin tidak cukup matang
  • Kupas semua kentang
  • Tata kentang di sekitar kaki domba

Kami juga bisa menambahkan kacang hijau selama Anda menyembunyikannya secara terpisah dan menambahkannya di saat-saat terakhir.

Memasak kaki domba:

Memasak kaki domba itu penting karena bagian tengahnya harus tetap berwarna merah muda, jika tidak dagingnya mungkin terlalu kering

  • Panaskan oven ke termostat 7-8
  • Panggang kaki domba Anda, biarkan kulitnya menghadap Anda
  • Masak selama 1/4 jam per pon (sekitar 500 gr)
  • Olesi secara teratur dengan jus yang terkumpul di bagian bawah piring

Keluarkan panci dari oven sekitar 15 menit sebelum disajikan dan tutupi dengan aluminium foil untuk melunakkan daging.

Silakan dinikmati makanannya !


Video: Resep SATE kambing Lengkap dengan Sambal Kecap (Mungkin 2022).