Tanaman dan Kesehatan

Lobak: manfaat dan kebajikan

Lobak: manfaat dan kebajikan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berasal dari Eropa Timur dan Utara, lobak atau brassica napus adalah sayuran akar yang dihargai sejak lama, baik karena kualitas rasanya maupun manfaatnya.

Daunnya, bisa dimakan, tegak di perbungaan dan tingginya bisa mencapai 60 cm.

  • Kebun sayur: cara menanam lobak dengan baik
  • Dapur: resep lobak

Turnip: sebagai catatan

Dianggap sebagai sayuran dasar dengan wortel dan bawang perai,lobak milik keluarga yang sama dengan kubis.

Berasal dari Eropa Timur, jejak lobak pertama kembali ke periode neolitik. Itu dengan ubi salah satu akar makanan tertua.

Akar lobak sangat berdaging, meski memiliki bentuk berbeda yang bisa bulat, memanjang atau bahkan rata.

Saat ini, produksinya terutama berlokasi di barat Prancis.

Lobak dan manfaat kesehatannya

  • Lobak terkenal dengan rasanya sifat emolien dan pelunakan. Terkadang juga digunakan untuk melawan penyakit dada (keputihan kronis, asma, batuk rejan).
  • Apakah Anda tahu ungkapan "memiliki darah lobak"? Kesalahpahaman… lobak hijau, sangat kaya vitamin C, sangat baik antiscorbutic (penyakit kudis adalah penyakit yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C) dan lobak adalah salah satu sayuran yang paling dianjurkan untuk melawananemia. Kaya vitamin dan elemen jejak, lobak harus dimasukkan dalam makanan penyembuhan, orang yang lemah atau atlet.
  • Itu bubur matang, dalam penggunaan eksternal, sangat baik melawan radang dingin, rasa sakit dari penurunan, itu neuralgia gigi dan pembengkakan payudara seperti susu.

________________________________________
Tahukah kamu ?

  • Penggunaan internal:

Tisane: diperoleh baik oleh rebusan akar, baik oleh infus daun, keduanya diolah dengan 100 gram sayuran per liter air.

Jus: ekstrak dari campuran seluruh tanaman, 100 gram per harianemia.

Sirup: rebus satu pon lobak dalam dua liter air. Lulus, tambahkan 1 kg gula dan masak dalam sirup. Melawan batuk yang menyakitkan.

  • Penggunaan luar:

Tapal panas: gunakan daging buah lobak.
________________________________________

Menumbuhkan lobak

Itu terekspos setengah teduh bahwa lobak Anda akan menjadi yang paling sukses, cuaca panas membuat mereka berserat dan berlubang. Boo ... Untuk tanah, itu pasti berlumpur, agak liat dan segar (tapi tidak ada tanah yang basah!).

Hati-hati dengan batu kapur, dalam jumlah yang terlalu banyak akan menurunkan hasil dan kualitas.

  1. Untuk membaca : Budidaya lobak, dari penyemaian hingga panen

________________________________________
Menipu

Itu perut rapuh akan lebih menyukai mereka lobak baru, kurang kaya sulfur, mereka lebih baik dicerna.
________________________________________

Lobak dalam pot? Jika Anda memilih varietas datar, dimungkinkan, dalam pot sedalam 30 cm.

________________________________________
Waspadalah terhadap hewan kecil!

Lalat kubis, lalat lobak, kumbang kutu, kupu-kupu, lalat gergaji dan siput… Aduh, aduh, aduh… Mereka sakit!
________________________________________

Spesies dan varietas lobak

Yang disebut varietas "musiman":

  • Lobak musim semi dan musim panas, untuk disemai dari Maret hingga Juni:

"De Norfolk" (semua putih), "Tokyo F1" (semua putih), "Milan merah", "de Nancy" (kerah ungu), "des Vertus Marteau", "Jaune boule d'or" (daging agak manis) , "Blanc des halles".

Varietas terlambat:

  • Lobak musim gugur dan musim dingin, untuk menabur dari bulan Juni sampai Agustus:

"Globe white dengan kerah ungu", "Hard winter white".

Varietas yang akan dipaksakan:

  • Lobak untuk memaksa, untuk menabur pada bulan Februari-Maret:

"Turnip of Milan" (kerah merah muda cerah), "Turnip Nantais" (silinder dan putih), "Turnip of Croissy" (silinder dan putih)

Lobak di dapur

Lobak dimakan matang, di makanan pendamping (permainan, bebek) tetapi juga dalam kentang tumbuk, lobak dan sup lobak, pot au feu, tukang kebun sayur. Anda juga bisa merasakannya mentah, parut (lobak baru).

Senang mendengarnya: kami memasak daun muda seperti bayam atau kami menambahkannya ke sup!

Kontribusi nutrisi:

21 kkal / 100 g. Lobak kaya akan vitamin C, B3 dan B6, dalam serat dan elemen jejak (zat besi, kalium dan kalsium). Ini menenangkan dan diuretik.

________________________________________
Ide gourmet:

Ini tidak adil, namun lobak sering kali tidak disukai. Muda dan lembut dengan tulang pipi kemerahan, dia ternyata seorang sayuran baru yang luar biasa. Jadi satu navarin.dll musim semi, sekitar a ayam panggang dengan wortel dan lobak atau karamel dengan bawang putih ... Dan bahkan uap dengan sedikit mentega. Ini akan menyenangkan selera Anda!

Blandine Merlin


Video: 4 BANTUAN JKM JABATAN KEBAJIKAN MENTERI YNG ANDA MUNGKIN BOLEH MOHON 2020, RM 2500, RM 200,RM 100 (Mungkin 2022).