Resep makanan

Fricassee dari monkfish dan langoustines dengan jeruk

Fricassee dari monkfish dan langoustines dengan jeruk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan untuk 4 orang:

  • 600 g fillet monkfish
  • 8 bahasa
  • 2 buah jeruk
  • 1 sendok teh. kacang pistasi
  • 25 g mentega setengah asin
  • 1 sendok teh. mustard kuno
  • 10 cl minyak zaitun
  • Garam lada

Persiapan : 20 menit -Memasak : 10 menit

Fricassee dari monkfish dan langoustines dengan jeruk

- Peras dan kumpulkan jus jeruk, tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mustard, garam, merica, aduk. Tambahkan minyak zaitun secara bertahap.

Memesan.

- Kupas mentah dan buang bagian jeruk lainnya.

- Potong monkfish menjadi kubus besar.

- Kerang langoustines.

- Lelehkan mentega, bakar monkfish dan langoustine. Masak 3 hingga 4 menit di setiap sisi. Angkat dan tetap hangat.

- Hancurkan pistachio.

- Susun di piring, membentuk roset, bergantian monkfish, langoustines, segmen oranye. Taburi dengan saus dan taburi dengan pistachio.


Foto: C. Herlédan


Video: Soufflé Suissesse (Mungkin 2022).