Resep makanan

Pasta dengan terong, tomat, kemangi, dan mozzarella

Pasta dengan terong, tomat, kemangi, dan mozzarella


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Harum, enak dan mudah dibuat, resep pasta terong ini sangat enak.

Bahan untuk 4-5 orang:

  • 500 g pasta
  • 1 buah terong
  • 4 buah tomat
  • 1 kaleng pasta tomat
  • 1 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1 ikat daun kemangi segar
  • Keju mozzarella
  • 1 sendok teh cuka balsamic
  • 1 sendok teh gula bubuk

Untuk pasta idealnya pilih pasta berwarna, hasil di piringnya jauh lebih cantik dan menggugah selera.

Resep pasta dengan terong, kemangi dan mozzarella

  • Potong terong, biarkan kulitnya, sebaiknya menjadi kubus kecil.
  • Dalam 10 cl minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang merah cincang, lalu tambahkan bawang putih dan terong.

Rebus dengan api kecil dan tutup selama 30 menit

  • Kemudian tambahkan tomat potong dadu dengan pasta tomat.

Lanjutkan memasak dengan api kecil selama 15 menit

  • Di akhir memasak, tambahkan cuka balsamic, gula dan kemangi cincang halus
  • Sementara itu, masak pasta dalam panci besar berisi air mendidih.
  • Campur pasta dengan sayuran, hiasi dengan sedikit daun kemangi. Anda juga bisa menambahkan sedikit keju jenis Emmental parut agar lebih memanjakan.

Letakkan 1 atau 2 irisan mozzarella, sedikit daun kemangi di atasnya, lalu sajikan selagi panas!


Video: 35 TRUCCHI IN CUCINA DA NON CREDERE (Mungkin 2022).