We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahan untuk 4 orang:
- 2 mentimun
- 3 yogurt Yunani
- 3 sdm. sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih
- 3 sdm. peterseli cincang
- 3 sdm. Mint yang dipotong-potong
- 8 buah zaitun hitam diadu
- 4 buah tomat manisan
- 4 roti "Pita"
- Garam, merica yang baru digiling
Mentimun, zaitun dan manisan tomat verrine
- Kupas mentimun 1 kali dari 2. Potong menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Parut menjadi potongan tipis. Tiriskan dengan garam kasar dalam saringan selama 15 menit, lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan lalu sisihkan.
- Kupas dan cincang bawang putih.
- Buang batangnya, cuci bersih dan potong peterseli dan mint.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih dengan 3 sendok makan peterseli cincang dan 3 sendok makan daun mint cincang.
- Tempatkan irisan mentimun yang dikeringkan dengan baik di dalam mangkuk salad.
Tambahkan campuran bawang putih / peterseli / mint, yoghurt, minyak zaitun, manisan tomat yang dipotong kecil-kecil dan buah zaitun hitam. Campuran.
Musim.
- Sajikan saat dingin, ditemani roti "Pita".
resep : T.Bryone -Foto : C. Herlédan
