Piring

Tumis daging sapi dengan bayam

Tumis daging sapi dengan bayam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini adalah makanan yang penuh rasa dan aroma dengan resep tumis daging sapi bumbu dan bayam ini.

Bahan untuk 4 orang:

  • 500 g beef tenderloin (atau heart of rump steak)
  • 500 gbayam segar
  • 2 bawang bombay
  • 50 g mentega

Mengasinkan:

  • 1 sendok teh. 1/2 sendok teh paprika
  • 2 sdm. kopi dari Jahe segar
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm. kecap
  • 2 sdm. minyak wijen
  • 1 sendok teh. Cuka beralkohol

Tumis daging sapi dengan bayam

Sehari sebelumnya, siapkan bumbunya:

- Cuci dan potong lada halus.

- Kupas jahe dan potong halus.

- Kupas, buang kulit dan potong bawang putih.

- Campurkan kecap, minyak wijen, bawang putih, jahe, cuka sherry, dan cabai dalam mangkuk. Tempatkan di lemari es.

Keesokan harinya,

- Iris halus daging sapi, masukkan ke dalam bumbu, aduk rata, daging harus dilapisi dengan bumbu. Tutup dengan film pada kontak dan dinginkan selama 1 jam.

- Batang batang dan cuci bayam dengan air cuka lalu di air jernih, aduk rata. Tiriskan dan sisihkan.

- Kupas, cuci bersih dan potong bawang.

- Tiriskan daging (simpan bumbunya).

- Masukkan 30 g mentega ke dalam wajan, panaskan dan tumis daging dalam jumlah kecil, warnai dengan baik. Masak sampai titik kematangan yang diinginkan. Angkat sambil memasak dan masak lagi.

- Keringkan bawang bombay dengan sisa mentega, bila sudah sangat empuk, tambahkan bayam dan cepat tumis. Kemudian tambahkan daging sapi dan segera panaskan kembali semuanya. Bumbui secukupnya.

Melayani !

Chef's B.A.ba

Resep ini bisa disajikan dengan nasi melati (nasi Thailand). Bilas nasi dalam baskom dengan air dingin, aduk, diamkan beberapa saat, lalu buang ke dalam air. Ulangi beberapa kali.

Jika tidak ada penanak nasi, rebus air (1 volume beras untuk 1,4 volume air) dalam panci, tambahkan nasi, tutup, kecilkan api dan masak selama 10 menit. Setelah air meresap (jangan angkat tutupnya), matikan api dan diamkan, tutupi, selama 10 sampai 15 menit.

Baca juga: manfaat kesehatan dan khasiat bayam

Resep: P. Lallement, Foto: F. Hamel


Video: Menu MPASI daging sapi dan sayur bayam (Mungkin 2022).