Resep makanan

Mesclun dan salad langoustines

Mesclun dan salad langoustines


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ringan dan mudah disiapkan, salad langoustine, mesclun, parmesan, dan bacon asap ini benar-benar nikmat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 12 bahasa besar
  • 1 butir telur
  • 50 g parmesan
  • 8 irisan tipis daging asap
  • 20 g mentega setengah asin
  • 60 g mesclun
  • 1 batang daun bawang putih
  • 25 cl minyak goreng

Cuka

  • 2 sdm. sendok makan cuka sari apel
  • 1 sendok teh. moster
  • 6 sdm. minyak biji anggur
  • Garam lada

Mesclun dan salad langoustines

- Didihkan air, rendam perlahan telur di dalamnya, didihkan selama 10 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air yang sangat dingin agar tidak matang. Lalu kupas. Potong putih menjadi kubus, hancurkan kuning telur. Memesan.

- Buat serutan parmesan menggunakan alat pengupas.

Untuk vinaigrette:

- Dalam mangkuk, tuangkan cuka, bumbui dengan garam dan merica. Aduk mustard dan tuangkan minyak secara bertahap sambil mengemulsi.

- Cangkang langoustines, simpan kipas di ujung ekor.

Bungkus dalam irisan daging asap dan tahan dengan tusuk sate kayu.

- Lelehkan mentega dalam wajan, bakar ekor langoustine selama 3 menit per sisinya.

- Cuci dan peras mesclun, campur dengan vinaigrette, dan bagi menjadi 4 piring. Tempatkan 3 ekor scampi di atas. Taburi dengan putih dan kuning telur, serta serutan parmesan.

- Potong putih daun bawang menjadi batang korek api halus, cuci bersih, tiriskan dan goreng dengan minyak yang sangat panas. Tiriskan di atas kertas penyerap, garam. Kubah di atas salad.

Melayani !

SISI SELULER: Riesling

Kata-kata dari dapur

Skala : angkat cangkang dari telur rebus.

Potong menjadi batang korek api halus : Potong menjadi irisan biasa setebal 1 sampai 2 mm lalu lapisi dan potong menjadi filamen beberapa sentimeter = potong menjadi batang tipis (misal daun bawang julienne, orange zest julienne, dll).

Kesejahteraan

Kalori per orang: 370

Untuk menyeimbangkan menu dengan salad ini: pilih buah segar, produk susu dengan 20% lemak, dan roti pedesaan.

Foto: C. Herlédan


Video: 4 Super-Hardy Salad Leaves to Grow in Winter (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Epeius

    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...

  2. Maxwell

    That still doesn't come.

  3. Gogo

    I am sorry, not quite what is necessary to me.

  4. Hawley

    Pesan otoritatif :)

  5. Montaro

    Saya dapat menyarankan untuk pergi ke situs, di mana ada banyak informasi tentang topik yang menarik minat Anda.



Menulis pesan