Dukung

Adas gratin

Adas gratin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lezat dan sangat ekonomis, resep gratin adas ini akan cocok dengan ikan dan panggangan musim panas Anda.

Bahan untuk 4 orang:

  • 4 lampu adas
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm. sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh. tapenade
  • 5 fillet ikan teri dalam minyak
  • 1/2 lada kupas (kalengan)
  • 4 sdm. krim kental (30% lemak)
  • 1 bola mozzarella
  • Garam kasar, garam, merica

Adas gratin

Panaskan oven sampai 190 ° C (th.6).

- Buang daun pertama adas serta alasnya yang sering keras.

Buang daunnya, cuci bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air asin mendidih dengan garam kasar sampai empuk. Dinginkan dalam air es. Tiriskan di atas kain bersih.

- Kupas, buang kulit dan potong bawang putih.

- Potong merica menjadi potongan.

- Olesi loyang dengan minyak zaitun, bawang putih cincang dan tapenade, lalu olesi adas di sana. Tambahkan beberapa fillet ikan teri yang dipotong menjadi 4 dan beberapa helai paprika.

- Panaskan krim kental di dalam panci, tutupi isi piring gratin dan bagikan mozzarella yang sebelumnya dipotong-potong.

- Masukkan ke dalam oven dan masak sampai mozzarella meleleh.

- Nikmati!

Chef's B.A.ba

- Resep ini bisa disajikan dengan roti panggang yang diolesi dengan kaviar terong.

- Jika Anda tidak suka ikan teri, Anda bisa menggantinya dalam resep dengan fillet mullet merah.

SISI SELULER: Coteau du Languedoc

Kata-kata dari dapur

Merenungkan: kupas sayur atau buah (persik, tomat, dll.) Setelah direndam dalam air mendidih selama beberapa detik, kemudian segera dinginkan dengan air yang sangat dingin untuk menghentikan pemasakan. Kulit kemudian dihilangkan dengan sangat mudah.

Foto: C. Herlédan


Video: Truffled Cauliflower Gratin - Creamy Cauliflower Side Dish with Truffles (Mungkin 2022).