Tanaman dan Kesehatan

Gurih: khasiat dan keutamaan untuk kesehatan

Gurih: khasiat dan keutamaan untuk kesehatan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tumbuhan aromatik yang penuh khasiat, gurih adalah salah satu tumbuhan yang bagus, sama seperti Rosemary dan Timi.

Berasal dari wilayah geografis yang luas yang terdiri dari Eropa Tengah, Timur Dekat, Asia Kecil dan Maghreb, gurih tumbuh di sepanjang jalan Mediterania dan terdapat dalam 2 spesies utama termasuk:

  • itu gurih abadi(atau gurih gunung),
  • itu gurih biasa(atau gurihnya kebun).

Ini tumbuh subur di tanah yang ringan, berkapur, dan dikeringkan dengan baik daerah cerah.

Menjadi bagian dari komposisi Herbal Provence, gurih dihargai dalam keahlian memasak karena aromanya dan dalam pengobatan alami untuk manfaat terapeutiknya.

Gurih, sebagai catatan

Dari nama ilmiahnya "satureia hortensis" artinya dalam Latin"Satyr grass", gurih - yang namanya muncul pada tahun 1398 - sudah dikenal sejak ituJaman dahulu.

Itu digunakan oleh orang-orang Yunanidan orang mesirsiapa yang menggunakannya musimpiring mereka. Mereka juga mengkonsumsinya sebagai minuman untuk meningkatkan potensi seksual mereka.

Belakangan, digambarkan sebagai "tanaman kebahagiaan" bagi sebagian orang dan dianggap sebagai "tanaman Iblis" bagi yang lain, ia diimpor ke Eropa tengah dan utara oleh para biarawan Benediktin yang kemudian dilarang mengkonsumsinya demi kepentingan mereka sendiri. kebajikan afrodisiak.

Ciri khas gurih

Juga disebut "ramuan St Julien", "sadrée", "lada keledai" (di Provence), poivrette (di Swiss), atau bahkan "dinikmati", gurih adalah aroma yang rasanya mengingatkan pada keduanya dari Timi dan beberapa daun mint.

Berasal dari daerah Mediterania timur dan Laut Hitam, gurih tumbuh dengan baik di ladang lavender dari thyme.

Tumbuh setinggi 30 hingga 40 cm, tanaman aromatik ini memiliki ciri:

  • basis bercabang,
  • daun hijau lanset dan runcing di ujungnya,
  • bunga putih hingga ungu, yang mekar di musim panas (Juli hingga September)
  • dan batangnya sedikit ditutupi rambut.

Khasiat dan manfaat gurih

Tanaman tahunan dan semi permanen, gurih kaya akan asam rosmarinic: kuat antioksidanyang tindakannya mencegah risiko penyakit kardiovaskular, yang terkait dengan penuaanatau beberapa kanker.

Sumber sejati mineral (magnesium, besi, kalsium, mangan) dan vitamin (K, B6).

Ada juga karbohidrat, protein, lipid, dan serat makanan. Terakhir, lada keledai juga memiliki khasiat karminatif, anestesi, pengencangan, dan pencernaan.

Mengenai manfaat terapeutik, dia dikenal untuk:

  • hentikan diare, kembung dan gas
  • memperlancar pencernaan,
  • menyeimbangkan kembali flora usus setelah infeksi bakteri atau virus,
  • meredakan sakit perut dan kejang pencernaan.

Rumputpada suatu waktu antivirusdan antiseptik, gurih efektif mengobati sakit tenggorokan dan masuk angin. Demikian juga dengan efeknya anti kelelahandiukur dari kemampuannya memulihkan energi, baik intelektual, fisik maupun seksual.

Gunakan dan resep

Di matang, itu gurihbiasanya dikonsumsi dalam bentuk kering. Digunakan sebagai membumbuisejak jaman dahulu, telah digunakan untuk meningkatkan rasa saus, ikan atau daging panggang, sup, semur sayuran.

Beberapa pecinta kuliner merekomendasikannya untuk membumbui hidangan kentang atau, di atas keju kambing.

Dalam kasus 'infeksiatau penyakit pernapasan, itu naturopathsmerekomendasikan obat kumur atau a infusigurih.

Persiapan:

  • Dalam 1 liter air mendidih, tuangkan 50 g pucuk berbunga gurih.
  • Biarkan istirahat sekitar sepuluh menit.
  • Minum 2-3 gelas sehari sampai timbul gejala batuk, rinitis atau sakit tenggorokan.

© Madeleine Steinbach


Video: 9 Manfaat Pare Bagi Kesehatan. Baik untuk diabetes (Mungkin 2022).