Informasi

Kue rillette angsa dengan aprikot

Kue rillette angsa dengan aprikot


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Renyah, berbuah, dan lezat, kue rillette angsa dengan aprikot ini adalah resep yang mudah dan cepat dibuat.

Persiapan : 30 menit
Memasak : 30 menit

Bahan untuk 4 orang:

  • 8 buah aprikot matang
  • 250 g rillettes angsa
  • 2 gulungan puff pastry
  • 1 butir telur
  • 15 gram mentega
  • Merica yang baru digiling

Kue rillette angsa dengan aprikot

Panaskan oven sampai 200 ° C (th.7).

- Cuci dan potong aprikot menjadi dua. Tangkap mereka.

- Lembutkan rillettes angsa dengan bain-marie.

- Pecahkan telur, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk. Untuk mengalahkannya.

- Oleskan puff pastry gulung di bagian bawah loyang pie mentega, letakkan rillettes angsa di sana.

Susun aprikot di atasnya. Lada. Tutupi dengan gulungan puff pastry lainnya. Basahi ujung kedua adonan. Solder bersama dengan menekan menggunakan jari Anda.

Buat cerobong asap di tengah adonan (agar uap keluar). Dengan menggunakan kuas, olesi permukaan puff pastry dengan kuning telur.

- Panggang selama 30 sampai 35 menit.

- Melayani !

Chef's B.A.ba

Coklat dalam kuning telur atau telur?

- Agar kuning telurnya kecoklatan dengan kuning telurnya, encerkan dengan sedikit air dan sikat, gunakan kuas, permukaannya sampai kecoklatan.

- Agar telur kecokelatan, kocok menjadi telur dadar dan sikat.

Tambahkan sedikit garam atau gula tergantung pada jenis sediaan (asin atau manis).

Foto: C. Herlédan


Video: Frangipane Tarts (Mungkin 2022).