Resep makanan

Bros Tandoori Ayam


Harum dan pedas, resep tusuk ayam tandoori ini semudah pembuatannya.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 dada ayam
  • 2 daun bawang baguette (daun bawang kecil dan muda)
  • 30 g mentega setengah asin
  • 1/2 yogurt susu utuh
  • 5 lembar daun mint

Bumbu Tandoori

  • 1,5 yogurt susu utuh
  • 2 sdm. rempah-rempah tandoori
  • Garam

Bros Tandoori Ayam

Kesenangan India

- Potong dada ayam menjadi kubus.

Untuk bumbu tandoori:

- Dalam mangkuk salad, tempatkan yogurt. Tambahkan bumbu tandoori, garam, campur dan rendam dada ayam yang dipotong dadu selama satu jam.

- Buang daun pertama dari daun bawang. Cuci, tiriskan, potong menjadi beberapa bagian kecil.

- Didihkan air asin mendidih dengan garam kasar, rebus bagian daun bawang selama 2 sampai 3 menit, tiriskan dan dinginkan dalam air es.

- Masukkan potongan ayam dan daun bawang secara bergantian di atas tusuk sate kayu.

- Lelehkan mentega dengan api kecil di dalam wajan, masukkan tusuk sate ke dalamnya dan masak di setiap sisi selama sekitar 2 menit (waktu memasak akan bervariasi tergantung ketebalan potongan ayam).

- Cuci daun mint, potong dan tambahkan ke dalam yogurt. Campuran.

- Sajikan tusuk sate ayam tandoori dengan yogurt mint.

Informasi tambahan

Chef's B.A.ba

- Anda bisa menemani tusuk sate ini dengan nasi wangi (Kashmir, Thai, Basmati).

- Anda juga bisa melengkapi bumbunya dengan jahe, bawang putih cincang dan ketumbar.

SISI SELULER:

Lassi (minuman yoghurt India)

Rosé dari Provence

KATA MEMASAK

Rebus: rendam selama beberapa menit dalam cairan (mulai dingin untuk kulit jeruk, bacon ... atau rebus untuk sayuran hijau, misalnya) didihkan untuk melembutkan atau mengurangi kekenyalan suatu bahan.

Foto: C. Herlédan


Video: Tom u0026 Jerry. The Deliciousness! Classic Cartoon Compilation. WB Kids (September 2021).