Tanaman dan Kesehatan

Terong: manfaat dan kebajikan

Terong: manfaat dan kebajikan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Terong atau Solanum melongena,milik keluarga Solanaceae. Buahnya yang berkulit halus adalah bintang masakan Mediterania.

Ada banyak ragam terong, dengan warna dan bentuk yang berbeda.

Yang paling umum adalah Barbentane, berbentuk silindris dan berwarna ungu tua. Ada juga yang berwarna putih, bergaris putih dan ungu, hitam dan kuning.

China dan India adalah dua produsen terong terbesar di dunia.

  • Baca juga: cara menanam terong dengan baik

Terong, sebagai catatan

Berasal dari India, ia kemudian pindah ke Tiongkok pada abad ke-4 SM. Kemudian baru tiba oleh orang Arab di Eropa pada abad ke-12.

Namun, butuh waktu lama untuk dihargai. Bahkan kami menolak makan terong karena khawatir akan menyebabkan demam atau serangan epilepsi. Itu diyakini beracun, karena kemiripannya dengan tanaman beracun: mandrake, juga milik keluarga Solanaceae.

Jadi terong digunakan hanya untuk khasiat obatnya, khususnya sebagai tapal melawan wasir.

Terong dan manfaat kesehatannya

Terong sangat bagus untuk mengejar berat badan. Ini berkontribusi pada penurunan kolesterol jahat dan dengan demikian membatasi perkembangan plak ateroma dan tekanan darah tinggi. Selain itu, merupakan sayuran yang hanya mengandung 18kkal / 100g dan yang cepat kenyang.

Terong adalah a diuretik. Miskin natrium, kaya kalium (240mg / 100g) dan air (92%), itu memurnikan tubuh. Terong dianjurkan untuk radang saluran kemih.

Dia juga pencahar. Kandungan seratnya yang tinggi (2,5%) melembutkan penyakit pencernaan, mempercepat transit usus dan melawan sembelit.

Terong itu astringent.

Kulit terong juga merupakan sumbernyaantioksidan. Ini melindungi tubuh dari radikal bebas dan dengan demikian memperlambat timbulnya penyakit kardiovaskular, kanker, dan penuaan sel dini.

Ini juga mengandung beta-karoten yang bermanfaat untuk penglihatan dan melawan penuaan kulit.

Terong memiliki khasiat antiinflamasi, efektif dalam kasus gigitan nyamuk. Untuk melakukan ini, oleskan bubuk terong kering ke area yang terkena.

Terong merangsang sekresi kantong empedu dan fungsi hati yang baik.

Itu adalah sumber dari besi, untuk melawan anemia. Ia juga menyediakan kalium dalam jumlah banyak, magnesium, vitamin dalam jumlah yang lebih kecil.

> Penggunaan internal:

Jus terong : ideal untuk menurunkan berat badan dan menurunkan kolesterol. Rebus irisan tipis terong, tambahkan air perasan jeruk nipis. Campur semuanya dan minum sepanjang hari.

Infus terong : rebus air dengan irisan terong.

Bubuk terong: untuk memutihkan gigi dan meredakan gigitan nyamuk, keringkan irisan terong dalam oven, garamkan dalam jumlah banyak (garam sebanyak terong) dan haluskan.

Terong di dapur:

Terong dimakan seperti sayur, diisi, gratin, ratatouille, moussaka, dikukus, a la plancha ... Triknya jangan makan mentah karena adanya solanine membuat terung mentah, beracun . Dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan saraf.

Cara terbaik adalah mengkonsumsinya dengan minimal lemakkarena dagingnya menyerap lemak.

Dengan indeks glikemik 20, terong terbukti menarik dalam diet diabetes, tetapi juga dalam konteks tekanan darah tinggi.

Resep berbahan dasar terong

Roti panggang terong : Tumis irisan terong tipis di dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Kurangi mereka.

Di atas irisan roti gandum, letakkan beberapa irisan terong, seiris tomat dan mozzarella. Tambahkan herba dari Provence. Masukkan ke dalam oven untuk melelehkan keju dan makan panas dengan salad hijau.

Ide lain: Integrasikan terong di lasagna Anda mengganti lembaran lasagna dengan irisan terong yang tebal.

  • Untuk menemukan: semua resep berbahan dasar terong kami

> Tips kecantikan : Terong untuk menutrisi dan melembabkan kulit.

Terbakar sinar matahari: Terong efektif meredakan luka bakar akibat sinar matahari. Campur terong Anda dan aplikasikan di area yang terbakar.

Masker anti penuaan: Campur terong yang sudah dihaluskan, tambahkan satu sendok makan minyak argan. Oleskan sediaan ke wajah Anda selama 15 menit dan bilas dengan air bersih.

gigi putih : Di beberapa negara Timur, bubuk terong dicampur garam digunakan untuk memutihkan gigi.

Tip cerdas tentang terong

Simpan terong di tempat yang sejuk jauh dari kelembaban dan sinar matahari. Laci sayuran di lemari es cocok. Namun, jangan menunda makan terong, karena tidak mengawetkan dengan baik.

Kulitnya adalah tambang emas untuk tubuhmu. Jangan dikupas, bilas dulu sebelum dikonsumsi.

Lebih suka terong berukuran kecil, mereka lebih manis dari pada terong besar.

Perhatian: Beracun, daun terong tidak bisa dimakan.


  • Baca juga: cara menanam terong dengan baik


Video: Cara Merangsang POHON TERONG Agar BERBUAH LEBAT, Part3 (Mungkin 2022).