Dukung

Roti bebas gluten dengan buah zaitun dan rosemary

Roti bebas gluten dengan buah zaitun dan rosemary


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini resep roti bebas gluten dengan zaitun hitam dan rosemary, untuk sedikit sentuhan Italia di tengah meja.

Persiapan : 20 menit
Memasak : 20 menit
Beristirahat : 1 jam 15 menit

Bahan untuk 4 orang:

  • 20 Zaitun diadu hitam
  • 2 cabang Rosemary
  • 40 g mentega setengah asin
  • 1 sachet ragi kering
  • 20 kl air
  • 500 g tepung roti bebas gluten (atau campuran) 1 sejumput soda kue
  • 3 sejumput kari
  • 1⁄2 sdt. garam sendok teh
  • 25 cl susu ribot
  • 1 sendok teh. sendok makan minyak zaitun

Resep roti bebas gluten dengan zaitun dan rosemary

  • Iris buah zaitun dan buang daunnya dari rosemary.
  • Potong mentega menjadi beberapa bagian.
  • Dalam ramekin, tuangkan ragi kering dan 5 liter air hangat. Diamkan 5 menit.

Di dalam mangkuk pengolah makanan,

  • Atur tepung, soda kue, kari dan garam.
  • Campur dan bentuk sumur. Tambahkan mentega potong-potong. Campur lalu tuangkan susu ribot dan ragi.
  • Kerjakan sampai diperoleh pasta yang homogen, tambahkan sisa air secara bertahap.
  • Biarkan selama 30 menit pada suhu kamar.

Di akhir waktu ini,

  • Tambahkan buah zaitun dan rosemary. Campur lagi.
  • Susun potongan adonan di atas kertas roti, bentuk roti dengan bentuk kok (atau lainnya), kemudian gunakan pisau, iris tipis bagian atas adonan.
  • Diamkan di tempat yang hangat dan kering, bebas dari angin, hingga adonan berukuran dua kali lipat.

Panaskan oven sampai 210 ° C (th. 7).

Dengan menggunakan kuas, olesi gulungan. - Panggang selama 20 sampai 25 menit.

Sajikan dengan keju, daging dingin, atau bawang bombay.

Informasi tambahan

BELAJARLAH LAGI ...

Mentega susu
Juga disebut susu kocok atau mentega rendah, spesialisasi Breton ini adalah susu fermentasi yang diperoleh secara alami pada suhu kamar atau dengan menambahkan fermentasi.

Resep: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: No-Knead Ciabatta Bread with Natural Yeast Water. Baking with Fruit Yeast Water (Mungkin 2022).