Dukung

Terong diisi dengan Morbier, camilan

Terong diisi dengan Morbier, camilan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bersyukur dan lezat, terong yang diisi dengan keju Morbier ini benar-benar suguhan.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 terong
  • 100 g Morbier
  • 15 g mentega setengah asin
  • 4 swiss kecil
  • 2 bawang bombay
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 gerimis minyak zaitun
  • 2 sejumput lada espelette

Baca juga: biemanfaat kesehatan dan keutamaan terong

Terong diisi dengan keju

Panaskan oven sampai 180 ° C (th.6).

- Potong keju menjadi kubus kecil.

- Kupas dan potong halus bawang bombay.

- Cuci dan potong terong menjadi dua, memanjang.

- Atur di atas loyang yang ditaburi minyak zaitun.

- Masak selama 30 menit.

- Sementara itu, lelehkan mentega dalam wajan dan masak bawang cincang.

- Cekung terong dengan sendok tanpa merusak kulit, jaga dagingnya.

- Dalam mangkuk, campurkan petits-suisse, daging terong, bawang putih tumbuk, bawang cincang, ¾ keju dan taburi dengan sejumput lada Espelette. Sesuaikan bumbu.

- Isi terong dengan preparat keju dan taburi dengan Morbier yang sudah dipotong dadu.

- Panggang selama 10 menit sampai keju berwarna kecokelatan.

Cari tahu lebih lanjut tentang Morbier

Berasal dari Franche-Comté, Morbier adalah keju susu sapi yang belum dimasak dan mengandung setidaknya 45% lemak.

Ini telah dikenal dengan Protected Designation of Origin (PDO) sejak 2002. Awalnya, Morbier adalah hasil dari campuran dua keju, maka sinar abu terkenal di tengahnya. Saat ini, "pemisahan" ini hanyalah hiasan! Harum dan fruity, Morbier dapat dinikmati sebagai fondue, raclette, atau cukup sederhana dengan roti yang enak!

Morbier

Tidak, ini bukan jamur tapi arang - sebelumnya abu yang dibuang untuk melindungi dadih - yang melintasi Morbier ke inti, sehingga membedakannya dari keju sapi lainnya.

AOC (sekarang PDO) sejak tahun 2000, adonan yang belum dimasak, cocok untuk roti, berasal dari susu sapi Montbéliarde dan Simmental, rumput yang digembalakan dan jerami dari Doubs dan Jura.

Fruity atau lebih padat tergantung pada kematangannya, Morbier juga bisa digunakan dalam saus untuk membumbui ikan, daging asap, salad ...

Anggur dan terong isi

Terong adalah sayuran yang cocok dipadukan dengan keju yang memperkuat teksturnya yang empuk dan lembut.

Baca juga: biemanfaat kesehatan dan keutamaan terong

Rasa manis keseluruhan yang dihasilkan dari olahan ini dengan gembira ditambah dengan bawang putih dan cabai, yang pedas dan panasnya memberikan kelegaan keseluruhan.

Untuk pergi ke arah yang sama, kita dapat mengambil anggur dengan karakter hangat yang menegaskan warna merah Patrimonio asli dari pulau kecantikan, yang juga akan menyatu dengan aroma hidangannya.

Di sisi lain, jika Anda ingin memberikan sedikit kesegaran pada keserasian, Anda akan memilih kontras yang diberikan oleh keaktifan dan aroma buah dari a Desa Beaujolais.

Maurice Chassin

Resep: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: WAJIB COBA.!! TERONG DI MASAK GINI PASTI BIKIN KETAGIHAN.!! (Mungkin 2022).