Dill: manfaat dan kebajikan

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dil atau anethum graveolens mengambil namanya dari bahasa Yunani dil, "Yang tumbuh cepat".

Ini adalah tanaman tahunan, setinggi 1 meter, asli Eropa Selatan dan Asia Barat.

Dill milik keluarga Apiaceae (atau Umbellifera). Ringan, tanaman ini dengan mudah menemukan tempatnya di hamparan bunga.

Kebun sayur: menabur, membudidayakan dan memanen adas manis
Memasak: resep dengan dill

Dill: sebagai catatan

Sejak paling banyak jaman dahulu tinggi, adas digunakan sebagai bumbu dan obat.

Papirus medis Erbers (sekitar 1500 SM) menyebutkan khasiat obatnya.

Dalam miliknya Pedesaan, Virgil menggambarkan seorang naif yang mengambil tandan adas.

Hari ini, dill praktis hanya digunakan sebagai bumbu, terutama di negara-negara Skandinavia dan di Jerman tetapi juga di Prancis di mana ia memberi rasa pada ikan dalam segala bentuknya dan khususnya dalam tartare.

Dill dan manfaat kesehatannya

Dill kebetulan adalah a luar biasa yg mengeluarkan udara (Ini membantu mengeluarkan gas usus). Kami memahami mengapa tanaman aromatik ini sangat berharga ketika makanannya menyertakan banyak kacang-kacangan (kacang polong, buncis, buncis, lentil)!

Dill punya reputasi untuk meningkatkan ASI tapi juga dari merangsang sistem pencernaan.

Dill juga diberikan sifat diuretik.

Akhirnya, dill diakui sebagai yang luar biasa antispasmodik. Dianjurkan untuk mencegah cegukan dan muntah pada anak-anak dan orang dewasa.

____________________
Tahukah kamu ?

Penggunaan internal

Infus Dill: satu sendok teh biji (4 sampai 8 g biji) per cangkir air mendidih 2 atau 3 kali sehari:

- untuk memperlancar pencernaan

- efektif melawan batuk atau cegukan spasmodik

Minyak esensial dill: harus digunakan dalam dosis yang sangat kecil (dapat menjadi racun), hanya dengan resep medis. Tidak dianjurkan untuk wanita hamil atau menyusui.
____________________

Menumbuhkan dill

Untuk tumbuh dengan baik, dill membutuhkan Matahari dan dari panas, tapi di atas segalanya Tidak ada angin! Dill akan tumbuh subur di tanah yang subur, berpasir, memiliki drainase yang baik.

____________________
Tip:

Hindari menanam dill sebelum atau sesudah wortel. Sebagai gantinya, gantilah dengan kentang dan kubis.
____________________

Dill dalam toples?

Dimungkinkan untuk menanam dill dalam pot 20 hingga 40 cm, tetapi Anda harus tahu bahwa dill itu kurang kuat dibandingkan di taman. Penyiraman secara teratur diperlukan, bahkan penambahan pupuk organik.

Kebun sayur: menabur, membudidayakan dan memanen adas manis

jika kamu mau kalikan dill Anda, perlu menabur di tempat pada bulan April-Mei. Biarkan tanaman setiap 20 sampai 30 cm, Anda akan melihat benihnya tumbuh setelah dua minggu. Dan Anda akan diperingatkan: dill reseed secara spontan! Anda kemudian akan memanen dill Anda dari Mei hingga September.

____________________
Waspadalah terhadap hewan kecil!

Itu siput adalah musuh terburuk dill.

Dill di dapur

Anda bisa menggunakan daun segar dengan ikan yang diasinkan atau diasapi tetapi juga untuk mengkonsumsinya dengan daging (terutama daging kambing), untuk memasukkannya ke dalam keju putih, salad atau saus.

Senang mendengarnya: daun dill bisa dikeringkan atau dibekukan tetapi akan mengeluarkan lebih sedikit aroma.

____________________
Ide makanan:

Konsumsi daun dill relatif umum. Kita sudah jarang mengkonsumsi biji dill. Namun, kering, mereka dengan luar biasa meningkatkan acar dan cuka.