Piring

Dada ayam dengan bayam coulis

Dada ayam dengan bayam coulis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini resep yang enak dan lembut untuk dada ayam dengan bayam coulis.

Bahan untuk 4 orang:

  • 4 dada ayam (tanpa kulit)
  • 10 gram mentega
  • garam
  • lada yang baru digiling

Untuk panekuk kentang:

  • 4 kentang
  • 4 buah bawang bombay kecil
  • 2 telur
  • 2 sdm. kanji dr tepung jagung
  • 10 gram mentega

Untuk bayam coulis:

  • 100 g bayam
  • ¼ yogurt tawar
  • 20 kl jus unggas
  • 1 sejumput pala

Resep dada ayam dengan bayam coulis

Siapkan panekuk kentang:

- Kupas, cuci bersih dan parut kentang. Peras untuk menghilangkan kelebihan air dan keringkan dengan handuk teh.

- Iris bawang.

- Orak-arik telur.

- Dalam mangkuk, tempatkan kentang parut, telur kocok, irisan bawang bombay dan tepung maizena. Bumbui dan campur. Memesan.

Siapkan bayam coulis:

- Batang, cuci bersih dan tiriskan bayam. Rebus selama 1 menit dalam air asin mendidih. Tiriskan dan aduk. Tambahkan yogurt dan bumbui.

- Aduk sari unggas, lalu panaskan selama 1 menit dengan api besar. Beri rasa dengan pala. Memesan.

Panaskan oven sampai 210 ° C (th. 7).

- Bumbui dada ayam, olesi dengan mentega cair dan panggang selama 10 menit. Sirami mereka secara teratur dengan membaliknya.

Sisihkan di pintu masuk oven, matikan, dengan pintu terbuka, saat Anda memasak roti.

- Lelehkan 10 g mentega dalam wajan anti lengket dan bentuk panekuk kentang tipis.

Tumis dengan api sedang, 5 hingga 8 menit untuk setiap sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas handuk kertas.

Sajikan dada ayam dengan bayam coulis dan panekuk kentang.

Chef's BBA

Siapkan bayam segar: satu per satu, buang iga berserat dari daun (simpan hanya bagian daun yang hijau lembut).

Untuk melakukan ini, lipat daun menjadi dua, tulang rusuk di tengah, lalu tarik perlahan sisi dari pangkal ke atas daun.

Cuci bayam beberapa kali dengan banyak air (sayuran tanah), lalu tiriskan.

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: RESEP STEAK AND MUSHROOM SAUCE - JANGAN MAU DI BOONGIN RESTO. (Mungkin 2022).