Resep makanan

Asparagus, chaource, dan haddock quiche

Asparagus, chaource, dan haddock quiche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Di musim asparagus penuh, menyerahlah pada resep lezat untuk asparagus, chaource, dan haddock quiche ini.

Bahan untuk 4 orang:

  • 500 g asparagus hijau
  • 100 g haddock
  • 50 g chaource
  • 40 cl susu murni
  • 15 cl krim cair
  • 2 telur
  • garam kasar
  • Garam halus, lada segar

kue-kue

  • 130 g tepung
  • 20 g tepung soba
  • 5 g ragi roti
  • 1 butir telur
  • Garam halus

Asparagus, chaource, dan haddock quiche

Sehari sebelumnya, masukkan haddock ke dalam 25 kl susu.

Untuk kulit pai:

- Dalam mixer, campurkan tepung terigu, garam halus, ragi roti yang diencerkan dengan sedikit air hangat, kuning telur, 2 sampai 3 kl air. Kocok dan simpan di lemari es.

Panaskan oven sampai 210 ° C (th7).

- Kupas dan cuci asparagus, masak selama 15 sampai 20 menit (tergantung ukurannya) dalam air asin mendidih dengan garam kasar. Segarkan dengan air es.

Memesan.

- Tiriskan, bilas, dan potong haddock menjadi beberapa bagian.

Letakkan adonan pai di atas permukaan kerja yang sudah diberi tepung, gulung dengan penggilas adonan, letakkan di piring pai.

Susun asparagus dan haddock di atasnya dan taburi dengan potongan chaource.

Dalam mangkuk salad, kocok telur menjadi telur dadar, tuangkan krim cair, 15 liter susu, garam dan merica. Campur dan tutup adonan dengan alat ini.

Panggang dan masak selama sekitar 25 menit. Sajikan hangat atau panas.

Chef's BBA

- Ide untuk menggunakan ekor asparagus: potong menjadi irisan, coklat dengan mentega dan tambahkan ke dalam sup atau untuk menghias telur dadar.

- Resep ini bisa dengan mudah dibuat dengan asparagus. Untuk menyertai yang terakhir, chaource bisa diganti dengan parmesan.

Kata-kata dari dapur

Perangkat: campuran beberapa elemen yang digunakan dalam persiapan hidangan (misalnya: perangkat soufflé).

Resep: C. Fradin, Foto: C. Herlédan


Video: Mini Salmon u0026 Asparagus Quiches (Mungkin 2022).