Resep makanan

Pai Champi'broco

Pai Champi'broco


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lezat dan mudah dibuat, pai jamur dan brokoli ini benar-benar suguhan.

Bahan untuk 4 orang:

  • 350 g brokoli
  • 50 g mentega
  • 350 g jamur kancing
  • 150 g Bleu d'Auvergne
  • 3 sdm. sabar
  • 4 sdm. krim kental
  • 4 sdm. chives
  • 1 gulung puff pastry
  • 1 butir telur
  • Garam kasar
  • Garam, merica yang baru digiling

Pai jamur brokoli

- Bersihkan dan potong jamur.

- Cuci dan potong daun bawang.

- Potong menjadi kuntum dan rebus brokoli selama 2 menit dalam air asin mendidih. Menguras.

- Lelehkan mentega dalam wajan besar, tumis jamur selama 5 menit dengan api sedang, aduk sesekali. Tambahkan

Bleu d'Auvergne dalam potongan-potongan, mascarpone dan crème fraîche. Tambahkan brokoli dan daun bawang. Musim. Tuang campuran ke dalam 4 piring individu (atau 1 piring oven persegi panjang besar).

Panaskan oven sampai 220 ° C (th.7).

- Tempatkan puff pastry di atas isian, tekan ujung-ujungnya untuk menutup. Olesi dengan telur kocok dan buat dua irisan di adonan.

Panggang dan masak selama 25 menit sampai pastry renyah dan berwarna keemasan. Sajikan segera.

Chef's BBA

- Pilih brokoli dengan daun yang sangat hijau, batang yang kokoh dan karangan bunga yang rapat. Simpan dibungkus dalam kantong aslinya atau bungkus plastik di lemari es selama 4 sampai 5 hari. Ini juga membeku dengan sangat baik, setelah direbus selama 5 menit dalam air mendidih dan dikeringkan secara menyeluruh.

Makan batang seperti asparagus dan siapkan karangan bunga (bunga dan daun) seperti kembang kol: gratin, salad, tumis, tumbuk, sup, terrine ...

Saran : ganti Bleu d'Uvergne dengan keju lain (cheddar, cantal, camembert) dan brokoli dengan kembang kol.

Resep: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan


Video: DOES THIS MAKE MONEY!? - 12124 BLACKJACK SYSTEM REVIEW (Mungkin 2022).