Resep makanan

Maroilles tart: kenikmatan yang nyata

Maroilles tart: kenikmatan yang nyata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Itu Pelacur Maroilles adalah simbol dari keahlian memasak utara.

Ini resepnya yang enak

Bahan untuk 4 orang:

  • 1 puff pastry (atau adonan ragi)
  • 250 g Maroilles
  • 15 cl krim kental
  • 15 cl susu
  • 3 butir telur
  • Garam, merica yang baru digiling

Resep kue tart Maroilles buatan sendiri mudah dan hasilnya mempesona ...

Resep kue maroilles

Jika resep tradisional dibuat dengan adonan ragi (jenis adonan roti), puff pastry bisa digunakan agar lebih nyaman.

Resep kue tart Maroilles ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk disiapkan sementara pemasakannya berlangsung sekitar 30 menit.

  • Oleskan puff pastry di piring pai
  • Susun keju di bagian bawah setelah dipotong menjadi potongan setebal 1/2 cm
  • Merica di atas keju

Di piring yang dalam:

  • Pecahkan 3 butir telur dan kocok dengan kencang
  • Tambahkan crème fraîche lalu lanjutkan mengocok
  • Terakhir tambahkan susu dan kocok untuk terakhir kalinya
  • Garam dan tuangkan kulit tart ke atas keju

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 200 °

  • Itu waktunya memasak harus berlangsung setidaknya 25 hingga 30 menit
  • Di saat-saat terakhir, alihkan ke mode panggangan ke bagian atas yang cokelat jika tidak demikian
  • Sajikan panas

Maroilles tart umumnya disajikan dengan baik selada atau, dibuat seperti choti, dengan saladandewi atau, seperti yang mereka katakan secara lokal, sawi putih!

Silakan dinikmati makanannya !

Tentang Maroilles

Maroilles adalah desa kecil yang cantik di Utara, terletak di Avesnois, sangat dekat dari departemen Aisne.

Maroilles berasal dari keju yang lebih tua, dibuat pada abad ke-7 oleh para biksu dari biara Maroilles, yang kemudian disebut craquegnon.

Pada abad ke-10 Uskup Cambrai menyarankan kepada para bhikkhu untuk memperpanjang pemasakan keju ini yang kemudian akan menjadi Maroilles.

Maroilles terbuat dari susu rennet, diasinkan segera setelah dikeluarkan dari cetakan dan kemudian disimpan di ruang uap yang ditutup dengan cetakan biru muda. Kemudian disikat untuk menghilangkan lapisan jamur ini dan kemudian ditempatkan di ruang bawah tanah untuk pemurnian.

Maroilles tart adalah salah satu resep paling simbolis dan otentik dari keju ini.


© Foto:


Video: la tarte au Maroilles (Mungkin 2022).