Resep makanan

Dada bebek dengan jeruk

Dada bebek dengan jeruk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Berikut resep yang akan mengungkap kehalusan bebek sambil membangkitkan selera Anda dengan saus jeruk yang beraroma nikmat.

Bahan untuk 4 orang:

  • 2 dada bebek
  • 3 jeruk
  • 2 cc Armagnac atau Grand Marnier
  • 1 kenop mentega
  • 20 cl kaldu ayam
  • 1 sdt gula merah (gula merah atau putih juga bisa digunakan)
  • 1 sejumput cuka balsamic
  • 1 atau 2 untai Timi

Resep ini agak dibuat di musim dingin selama masa panen jeruk ... Mudah dibuat, ini akan mengejutkan tamu Anda!

Resep dada bebek dengan jeruk

Pilih dada bebek yang enak dan jeruk berdaging dan berwarna-warni untuk menikmati hidangan lezat ini sepenuhnya.

  • Mulailah dengan mencuci jeruk dan mengambil parutan dari salah satunya
  • Kemudian potong jeruk yang sama ini menjadi 2 dan ekstrak sarinya
  • Kupas 2 jeruk yang tersisa, dan ambil setiap bagiannya tanpa merusaknya
  • Di dalam panci, tuangkan cuka balsamic dengan kaldu ayam, mentega, lalu Armagnac
  • Tambahkan gula merah (atau gula) lalu kurangi untuk mendapatkan sirup
  • Sementara itu, potong payudara pada sisi yang berlemak dan masak selama 5 menit pada setiap sisi, dimulai dari sisi yang berlemak. Kosongkan lemak sebelum membaliknya
  • Setelah matang, letakkan dada bebek di atas piring (idealnya panas) dan tutupi dengan aluminium foil
  • Brown irisan jeruk selama beberapa detik dengan kulit jeruk

Yang harus Anda lakukan hanyalah mengatur piring ...

  • Potong dada bebek lalu letakkan beberapa potong di atas piring
  • Tambahkan irisan jeruk yang sudah dibakar
  • Tutupi semuanya dengan sirup yang Anda buat
  • Taruh sedikit parutan pada daging
  • Tambahkan beberapa timi cokelat sebagai hiasan

Sebagai pendamping kami bisa memasak kentang di dalam air, buat sedikit gratin dauphinois atau bahkan kacang polong " makan semuanya ".

Silakan dinikmati makanannya !


Video: Bau Amis Daging Bebek Sulit Hilang? 4 Tips Ini Solusinya (Mungkin 2022).