Kebun sayur

Talas: tumbuhan eksotik dengan banyak keunggulan

Talas: tumbuhan eksotik dengan banyak keunggulan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Singkatnya talas :

Nama latin : Colocasia esculenta
Nama umum : Taro, kubis karibia, madeira, dream, dachine, malanga
Keluarga : Araceae
Jenis : Abadi, sayur

Tinggi : 1 m hingga 1,50 m
Jarak tanam : 50 cm
Paparan : Cerah sampai teduh parsial
Tanah : Non kapur, gembur dan humus

Penanaman : Maret April
Panen : Desember Januari

Talas, madeira, dream, dachine, malanga atau caribbean kubis; Di balik semua nama ini, sembunyikan tanaman tahunan berbonggol dengan banyak minat. Memang, dia adalah keduanya estetis, dengan daun besar berbentuk hati, dan dapat dimakan karena Anda bisa memakan rimpang dan dedaunannya. Berasal dari negara tropis, talas akan membutuhkan perhatian untuk dinikmati di kebun atau kebun sayur Anda.

Menanam talas

Keunggulan tanaman eksotis, talas membutuhkan kondisi tertentu untuk berkembang:

  • sudut di Matahari atau di setengah teduh;
  • tanah yang kaya bahan organik (humus) dan bekerja secara mendalam;
  • dari panas.

Jika Anda tinggal di selatan Prancis atau di luar negeri, Anda dapat membudidayakannya tanpa banyak kesulitan. Di sisi lain, di daerah lain, budidaya rumah kaca harus mendapat hak istimewa untuk mendapatkan hasil.

Persiapan tanah:

Jika tanah Anda tidak memenuhi kesuburan dan kondisi tekstur yang disyaratkan, Anda harus melakukannya beberapa pekerjaan selama musim gugur sebelum penanaman:

  • membuat amandemen dengan menyebarkan pupuk kandang atau kompos yang telah membusuk dengan baik;
  • untuk meringankan lantai, Anda juga bisa menggabungkannya abu Dari kayu ;
  • menggunakan garpu sekop, menyerahkan tanah di dalam, sehingga tercampur dengan baik dengan kotoran;
  • di tengah musim semi, tepat sebelum tanam, kerjakan ulang tanah dengan ringan lembutkan itu.

Saran cerdas dan ekologis : pikirkan cacing tanah pembantu kami yang berharga dan hindari menggunakan sekop untuk menggali. Dengan demikian Anda akan membatasi dampak negatif terhadap fauna tanah.

Perkebunan:

Untuk memudahkan pemulihan dan menghemat waktu, penanaman dilakukan dalam dua tahap:

  1. Di awal musim semi (Maret-April), menanam fragmen rimpang dengan minimal dua mata (kuncup) dalam pot berisi campuran tanah dan pasir. Kemudian tempatkan mereka di tempat yang terang dan hangat; suhu ideal sekitar 25 ° C.
  2. Pada bulan Mei, saat tanaman sudah tumbuh, Anda bisa transplantasi di tanah. Sekali lagi, jika Anda tinggal di daerah yang suhunya tidak cukup tinggi, berikan preferensi pada penanaman rumah kaca.

Budidaya dan pemeliharaan talas

Seperti kentang, talas membutuhkan sedikit ridging selama musim panas. Ini akan mendorong produksi rimpang baru. Untuk mempertahankan dedaunan yang indah dan mendukung pertumbuhannya, Anda juga perlu membuatnya penyiraman reguler; a fortiori jika terjadi kemarau panjang.

Tip cerdas : untuk membatasi kehilangan air dan menjaga kelembaban tanah, Anda dapat menerapkan a mulsa tebal di kaki sol Anda. Mulsa juga akan membantu menjaga sedikit panas di tanah saat musim dingin mendekat.

Penyakit dan hama:

Meskipun talas tidak terlalu rentan terhadap penyakit, talas dapat menjadi target beberapa penyakit parasit dan hama seperti :

  • kutu daun;
  • lalat putih;
  • tungau (dan lebih khusus lagi laba-laba merah).

Baca juga:

  • Ladybug, pembantu tukang kebun
  • Nasturtium melawan kutu daun

Panen dan konservasi

Jika memungkinkan, panen rimpang harus dilakukan di akhir tahun. Ini akan memberi mereka waktu untuk berlatih. Setelah dipanen, mereka bisa menjaga di pasir dan sejuk.

Meskipun demikian, disarankan untuk segera memakannya setelah digoreng untuk memanfaatkan rasa dan nilai gizinya.

Itu Daun-daunSedangkan untuk mereka, dipetik muda dan segera dikonsumsi.

Taro di dapur

Jika budidaya talas mirip dengan kentang, begitu juga dengan persiapannya rimpang. Dengan demikian Anda dapat mengakomodasi mereka dengan gratins, di sup, ke kompor, dll. Anda juga akan terkejut dengan teksturnya yang sedikit seperti tepung dan rasanya yang seperti kastanye.

Akhirnya, ketahuilah bahwa file daun muda bisa dimasak dengan cara yang sama seperti bayam.


Video: Keladi Raksasa atau Black Taro Bira Hitam (Mungkin 2022).