We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Parmentier hash adalah hidangan tradisional yang dibuat dengan kentang tumbuk dan daging sapi cincang.
Bahan untuk 6 orang:
Untuk daging cincang:
- 500 g daging giling
- 2 Bawang
- 1 polongBawang putih
- 1 wortel
- Garam lada
Untuk kentang tumbuk :
- 1 kg kentang ketik Bintje
- 25 cl susu
- 25g mentega
- Pala giling
- Garam lada
Mudah dimasak, juga irit tapi tetap enak rasanya.
Resep hash parmentier
Keberhasilan resep ini, yang mengingatkan semua hidangan masa kecil kita, berada dalam jangkauan semua orang dan harus menyenangkan selera orang tua dan muda!
- Mulailah dengan mengupas lalu cuci kentang hingga bersih
- Kemudian rendam kentang ini dalam air dingin, didihkan
- Masak selama 25 hingga 30 menit (tergantung ukuran)
Selama ini, kami menyiapkan daging,
Kami akan menggunakan daging giling di sini, tetapi kami juga dapat menggunakan sisa daging matang seperti pot-au-feu.
- Kupas lalu cincang bawang bombay
- Kupas lalu hancurkan bawang putih
- Kupas, cuci bersih lalu potong wortel menjadi kubus yang sangat kecil
- Lelehkan mentega dalam wajan atau tumis
- Tumis bawang bombay terlebih dahulu untuk mencokelatkannya
- Tambahkan daging, wortel dan bawang putih
- Masak selama 10 menit sambil diaduk secara teratur
Setelah kentang matang dengan baik ...
- Keluarkan kentang dari air dan tiriskan
- Hancurkan kentang dengan mash press
- Tambahkan susu sambil Anda pergi, lalu mentega
- Bumbui dengan garam, merica dan sedikit pala
Dalam piring casserole tahan oven:
Panaskan oven sampai 200 °
- Tempatkan olahan daging sapi di bagian bawah piring
- Tutupi dengan kentang tumbuk
- Anda akhirnya bisa meletakkan sedikit keju parut di atasnya untuk mencokelatkan semuanya, tetapi itu tidak wajib
- Panggang dan masak selama 25 menit
Sajikan segera dengan salad hijau ...
Silakan dinikmati makanannya !
