Kategori Piring

Waterzoï ayam kampung
Piring

Waterzoï ayam kampung

Keistimewaan sejati dari Utara, berikut adalah waterzoi ayam kampung dalam bir Bahan untuk 4 orang: 1 ayam kampung (sekitar 1,6 kg) 40 kl bir untuk penuaan 40 kl kaldu unggas 30 g mentega 30 kl krim kocok 4 telur Garam, merica Hiasi2 wortel1 / 2 seledri bola2 putih daun bawang2 endives1 bawang bombay20 g mentega Waterzoi ayam kampung Untuk hiasan: - Kupas bawang bombay, potong menjadi empat bagian.

Baca Lebih Lanjut

Piring

Bacon tartiflette

Tartiflette tentu saja merupakan hidangan khas pegunungan di wilayah Savoy.Bahan untuk 6 orang: 1,5 kg kentang berdaging padat1 reblochon halus3 Bawang250 g Smoked Lardons10 kl anggur putih Garam, LadaA dasar kentang, bacon dan keju reblochon, kami sangat menyukainya di musim dingin.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Ayam supremes, kaldu dan sayuran

Berikut adalah resep ayam supremes lezat, kaldu peterseli dan sayuran musiman oleh Jean-François Pantaleon dari restoran Coretta untuk Albal Persiapan: 1 jam 30 Memasak: 15/20 menit Bahan (untuk 4 orang): • 2 ayam supremes dengan kulit • 1 ikat mini - daun bawang • 1 ikat wortel kecil • 1 ikat lobak kecil • 100g kacang buncis • 1 zucchini kuning • 2 ikat peterseli • 1 ikat lobak warna-warni • 100g mentega • 10cl kaldu ayam putih • 2 siung bawang putih • Lemon thyme • 1 2in1 Cooking Bag AlbalResep dada ayam, kaldu peterseli dan sayuran musiman Klorofil peterseli: buang batangnya lalu rebus peterseli.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Tumis daging domba dengan lentil

Tidak perlu bertaruh orisinalitas untuk menggoda tamu Anda ... Masakan yang bernilai baik juga bagus! Bahan untuk 4 orang: 1 bahu domba kecil, tanpa tulang dan potong dadu besar 1 ikat tarragon 300 g lentil hijau dari Puy 1 sdt . 1 sdm moster Dijon sendok makan cuka anggur 60 g mentega 4 sdm.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Puding putih, apple confit dengan thyme

Ini resep adiboga, sosis darah putih tradisional dengan apel, dimaniskan dengan ringan dan ditemani thyme Waktu persiapan: 10 menit Waktu memasak: 15 menit Bahan untuk 4 orang: Di dalam keranjang: 2 puding putih 4 apel Elstar Beberapa tangkai timi Di lemari: 2 tepuk mentega 1 sdm.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Risotto labu: menyenangkan

Tidak perlu menyajikan risotto, makanan khas Italia ini yang telah menaklukkan selera kami selama beberapa tahun Bahan untuk 4 orang: 350 g beras untuk risotto 500 g labu 1 bawang merah 50 kl kaldu unggas 5 kl anggur putih 40 g mentega 50 g parmesan parut 2 sdt herba aromatik (peterseli, chervil, ketumbar) Berikut ini cara orisinal untuk memasaknya, risotto dengan labu dan parmesan.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Babi Kolombo

Hidangan pedas dan gurih yang gurih, resep colombo babi ini juga mudah dibuat.Bahan untuk 4 orang: 800 g bahu babi (atau pinggang) 40 g mentega asin3 sdm. 1 sendok makan bubuk colombo 1 buket garni 30 cl kaldu unggas putih 200 g nasi basmati 15 cl krim asam kental Garam, lada yang baru digiling Untuk bumbu: 1 lemon 1 siung bawang putih 1 bawang bombai 1 paprika telah dilakukan oleh tukang daging Anda).
Baca Lebih Lanjut
Piring

Fillet cod, chorizo ​​dan leek fondue

Untuk semua yang menyukai perpaduan rasa dan perkawinan antara ikan dan chorizo, berikut adalah resep enak untuk cod back, leek dan chorizo ​​fondue Bahan untuk 4 orang: 600 g cod back 2 sampai 3 daun bawang tergantung ukurannya1 segar chorizo2 bawang merah10 cl stok ikan20 cl anggur putih20 cl krim segar Garam, ladaResep cod punggung, daun bawang dan chorizo ​​fondueResep ini adalah perkawinan rasa, halus dan berani, yang akan menyenangkan tamu Anda.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Daging pinggang babi dalam sari apel, apel dan seledri

Lezat untuk musim gugur dan musim dingin, resep loin babi dalam cider, puree apel dan seledri ini sangat lezat Bahan untuk 4 orang: 4 loin (masing-masing 160 g) 1/2 wortel, 1 bawang merah, dan bawang bombay50 g mentega semi-asin 15 cl cider 10 cl kaldu ayam Garam, merica Apel dan seledri haluskan 1 bola seledri 3 apel 5 cl krim cair (30 lemak) Garam kasar Garam, merica Loin babi dalam sari apel, apel dan seledri haluskan Untuk tumbuk apel dan seledri : - Kupas dan cuci apel dan seledri.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Puding putih dan jus morel

Berikut resep masakan sosis darah putih dengan foie gras dan jus morel ditemani manisan apel Bahan untuk 4 orang: Sosis darah: 1 bawang merah 500 g dada ayam 100 g foie gras 25 cl susu (atau 10 cl cream + 10 cl susu) 2 butir telur 300 g bacon berlemak 100 g roti miesel yang baru digiling Jus morel: 20 g morels kecil dehidrasi 1 bawang merah cantik 20 g mentega 300 g garam jus daging sapi muda, 5 beri lada 40 g mentega semi-asin 4 sejumput gula Apel : 4 apel queen reinettes Keju putih dan jus morel Untuk puding hitam: - Kupas bawang bombay, potong menjadi dua.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Pastilla sosis darah, apel dan chestnut

Hidangan musim gugur par excellence, resep puding hitam, pastilla apel dan kastanye ini menyenangkan.Bahan untuk 4 orang: 150 g puding hitam3 apel 40 g mentega semi-asin12 kastanye atau kastanye matang4 lembar pastry bata50 g hazelnut giling Garam, lada segar Untuk membaca juga: Manfaat kesehatan dan keutamaan chestnut Chestnut, simbol buah sosis darah musim gugur, pastillas apel dan kastanye Panaskan oven sampai 210 ° C (th.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Pengupas pipi daging sapi

Saking lembutnya, resep parmentier pipi sapi ini juga enak banget. Bahan untuk 4 orang: 1 kg pipi daging sapi1 bawang bombay2 wortel50 cl anggur merah bertubuh penuh1 karangan garni4 cl minyak zaitun1 sdt. pasta tomat serut60 kl kaldu daging sapi muda2 siung bawang putih Haluskan 600 g kentang30 g mentega15 kl susu1 sejumput garam kasar Garam, mericaParmentier pipi sapi Hidangan halus ini bahkan bisa dimakan dengan sendok.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Zucchini, mint dan basil hancur

Berikut ini resep baru dan cara asli memasak zucchini. Tepung zucchini asin akan mengejutkan Anda dan tamu Anda, sebagai makanan pembuka atau sebagai hidangan utama Bahan untuk 4 orang: 2 zucchini cantik 150g mentega lunak 150g tepung1 siung bawang putihBasilic , mint100g parutan Minyak zaitun Parmesan Garam, merica Resep remuk Courgette: Panaskan oven sampai 180 ° Resep remuk courgette mudah dan relatif cepat, memasak itu penting.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Tagliatelle dengan keju biru dan kacang

Berikut ini resep lezat tagliatelle dengan keju biru dan kacang-kacangan, semudah membuatnya cepat.Sekitar sepuluh menit sudah cukup untuk menyiapkan hidangan harum yang lezat ini.Bahan untuk 4 orang 400 g tagliatelle segar 150 g Bleu d'Auvergne 4 sendok makan krim segar (30 lemak) 100 g biji kenari 4 tangkai kucai Garam kasar Garam dan merica Resep untuk tagliatelle dengan keju biru dan kenari Masak tagliatelle dalam air mendidih yang diasinkan dengan garam kasar (al dente: sekitar 2 menit).
Baca Lebih Lanjut
Piring

Lasagna dengan bayam, ricotta dan basil segar

Lasagna dengan bayam, ricotta dan basil segar adalah resep orisinil yang akan mengejutkan tamu Anda, tetapi juga selera Anda karena harum Bahan untuk 6 orang: Sepiring lasagna 1 saus Béchamel dibuat dengan 25 cl susu (opsional) 400 g Bayam segar atau beku 250 g ricotta 50 g parutan Garam Parmesan, merica, 1 bawang merah 1 ikat besar kemangi Minyak zaitun Resep lasagna dengan bayam dan kemangi segar Resep lasagna dengan bayam dan kemangi sama-sama asli, enak dan mudah dibuat.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Bahu domba, confit bawang bombay, haluskan semi-kering

Ini adalah hidangan lezat dengan resep confit lamb shoulder dan tumbuknya kacang setengah kering Bahan untuk 4 orang: 3 bawang bombay 2 kepala bawang putih 1 lemon 3 sdt. sdm minyak 800 g bahu domba (tanpa tulang dan terikat) 30 g mentega 30 g gula 1 sdt. sendok makan jinten2 sejumput Espelette lada 0.75 cl anggur merah (Corbières) Garam lada Haluskan semi kering: 500 g kacang setengah kering 1 wortel 1 bawang 1 siung 1 batang seledri 20 cl krim segar 1 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Tomat isi, suguhan!

Tomat isi datang pada waktu yang tepat, dengan tomat berdaging bagus dan besar Bahan untuk 6 sampai 8 orang: 8 tomat bagus dan besar 500 g daging (daging sosis atau daging giling) 1 bawang bombay bagus 2 siung bawang putih 1 ikat Peterseli atau kemangi (atau keduanya) Roti sandwich atau roti raci 1 telur Minyak zaitun Garam, merica Sama baiknya dengan hari yang dihangatkan kembali, berikut adalah resep untuk mengisi tomat.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Kari udang: suguhan!

Ringan dan gurih pedas, Anda akan menyerah pada resep lezat kari udang dengan sayuran Bahan untuk 4 orang: 30 sampai 40 udang kupas 1 brokoli 100g kacang merah (azuki) 1 wortel 2 zucchini 1 bawang 1 siung bawang putih 20 g mentega ½ garam 15 cl krim cair 1 sdt.
Baca Lebih Lanjut
Piring

Lasagna terong dan tomat

Ini cara yang bagus untuk memasak terong, dengan lasagna dengan tomat segar, bawang bombay dan Bahan Parmesan untuk 6 orang: 2 terong enak 300 g lasagna 4 tomat enak 3 bawang manis 150 g mozzarella segar atau keju kambing 150 g parutan parmesan atau minyak zaitun gruyere, Baca juga Lada: Khasiat dan Keutamaan Terong Bagi Kesehatan Segar dan Lezat, Berikut Cara Membuat Resep Lezat Ini.
Baca Lebih Lanjut